La Fattoria Didattica
Un’esperienza vale più di dieci libri. Da questo modo di pensare nasce la scelta dell’Azienda Agricola Il Tralcio di collaborare con le scuole offrendo la possibilità di vivere una giornata all’aria aperta scegliendo tra cinque diversi percorsi. Da febbraio 2011 Il Tralcio è accreditato anche come Fattoria Didattica presso la Provincia di Reggio Emilia.
In vino veritas
In vino veritas permette una doppia visita: la prima nel periodo della vendemmia, la seconda al momento di imbottigliare; la pigiatura a piedi nudi dell’uva appena vendemmiata, la visione del tino e del torchio aiuteranno a capire le analogie con un’arte che si ripete ormai da secoli.
Il miracolo del pane
Il miracolo del pane, iniziando con l’impasto e continuando col formare le pagnotte e cuocerle nel forno a legna, trasforma tutti in fornai.
Campa cavallo che l’erba cresce
Campa cavallo che l’erba cresce consente l’approccio all’equitazione partendo dal contatto diretto col cavallo, imparando tutte le attenzioni che quest’animale richiede.
Parmigiano-Reggiano
Scoprire come nasce il Parmigiano-Reggiano sarà possibile grazie alla visita nel vicino caseificio Fanticini in cui il nostro bisnonno mosse i primi passi all’inizio del 1900.
A ciascuno il proprio orto
A spasso tra gli animali
Per i più piccoli proponiamo una visita guidata dei nostri animali: dai cavalli ai maiali, passando dal pollaio di nonno Pietro, senza dimenticare caprette e tartarughe.
